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Malvasía Seco
Ecológico Bermejo
DÉSCRIPTION
Vin blanc sec produit à partir de raisins certifiés biologiques. Millésime 2019.
CÉPAGE
100 % Malvasía Volcánica
PRODUCTION
10.000 bouteilles
NOTES DE DÉGUSTATION
Couleur jaune paille, avec des nuances verdâtres.
Le nez est vif et exprime un mélange complexe de fruits blancs et à noyau (comme la pêche), de fleurs blanches, d'anis et des nuances d'herbes fines, le tout soutenu par des notes minérales en arrière-plan.
La bouche est volumineuse et onctueuse, mais sans pour autant compromettre saveur et fruits. Somme toute, un vin bien équilibré et d'une longue persistance.
ACCORDS METS ET VINS
Accompagne un large éventail de poissons, fruits de mer et fromages frais.
ANÁLISIS
% Vol
Azúcar
Acidez Total
pH
SO2 total
13,5º
2 gr/l
6,5 gr/l
3
50 mg/l
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