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Malvasía Semidulce Bermejo
DÉSCRIPTION
Vin blanc demi-doux, contenant du sucre naturel résiduel provenant de l'interruption du processus de fermentation. Millésime 2019.
CÉPAGES
90 % Malvasía Volcánica / 10% Muscat of Alexandria
PRODUCTION
100.000 bouteilles
NOTES DE DÉGUSTATION
Séduisant et induit par la sensualité du mariage entre le cépage de Malvasia Volcanica et Muscat.
Les sens sont envoûtés par les notes d'agrume, de mangue, de nèfle, en harmonie avec les notes florales comme la rose et le jasmin.
Le palais est juteux dans un crescendo de fraîcheur et douceur.
ACCORDS METS ET VINS
Convient parfaitement avec les fruits de mer, poissons et fromages (surtout les fromages semi-affinés). Accompagne également avec élégance les desserts.
ANÁLISIS
% Vol
Azúcar
Acidez Total
pH
SO2 total
12,5º
17 gr/l
6,5 gr/l
3,2
70 mg/l
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