Malvasía Seco

Bermejo

DÉSCRIPTION

Vin blanc sec. Millésime 2019.

CÉPAGE

100 % Malvasía Volcánica

PRODUCTION

250.000 bouteilles

NOTES DE DÉGUSTATION

Couleur jaune-verdâtre, attrayant et d’une grande complexité aromatique.

Le nez est très fruité, avec des nuances de citron et de mangue qui laissent ensuite place à de subtils arômes floraux.

En bouche, sa texture est douce, glycérique, avec des nuances d'herbes séchées et de peau de pêche.

Sa très longue persistance en bouche met en valeur le panache du cépage de ce vin.

ACCORDS METS ET VINS

Riz aux poissons et aux fruits de mer, salades vertes, poissons blancs frits ou panés.

Fruits de mer - Mollusques et crustacés.

Fromage, pâtes telles que Raviolis, Fettucine Alfredo, Lasagnes.

ANÁLISIS

% Vol

Azúcar

Acidez Total

pH

SO2 total

13,5º

1 gr/l

6,5 gr/l

3.2

60 mg/l

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