Listán Negro Maceración Tradicional Barrica Bermejo

DÉSCRIPTION

Vin rouge vinifié par macération traditionnelle et vieilli pendant quatre mois en fûts de chêne français de l'Allier. Millésime 2018.

CÉPAGE

100 % Listán Negro

PRODUCTION

20.000 bouteilles

NOTES DE DÉGUSTATION

Des arômes nets et francs de fruits rouges, de vanille, de réglisse, de tabac vert et des notes de cacao. La bouche est large, onctueuse, les tanins sont agréables, tout en montrant de l'équilibre et de la structure.

L'arrière-goût surprend, car il est épicé avec des nuances de vanille et de réglisse.

ACCORDS METS ET VINS

Compagnon idéal pour la viande rouge, le gibier ou viande cuit sur le grill et les fromages affinés.

ANALYSES

% Vol

Azúcar

Acidez Total

pH

SO2 total

13,5º

2 gr/l

5 gr/l

3,5

60 mg/l

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